Muzlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle muz sevenler için vazgeçilmez bir tarif olan muzlu kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Bu yazımızda sizlere muzlu kek tarifini adım adım anlatacağız.

Muzlu Kek Nasıl Yapılır

Malzemeler

• 3 adet olgun muz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbınızı yağlayın.
2. Muzları ezin ve bir kenara koyun.
3. Yumurtaları ve şekeri bir kaba alın ve mikserle çırpın.
4. Sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağ) ekleyin ve karıştırın.
5. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
6. Muzları ekleyin ve karıştırın.
7. Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
8. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Yumuşacık Bitter Browni Tarifi

• Kek kalıbınızı yağlamayı unutmayın, böylece kek kalıptan kolayca çıkacaktır.
• Muzları iyice ezin, böylece kekin içinde homojen bir şekilde dağılacaklardır.
• Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıktığında kuruysa kek pişmiştir.

Bilmeniz Gerekenler

1. Muzlu keki nasıl saklarsınız?
   Muzlu kekimizi buzdolabında saklayabilirsiniz. Kapalı bir kapta 3-4 gün tazeliğini koruyacaktır.
2. Muzlu kekin tarifinde sıvı yağ yerine tereyağı kullanabilir miyim?
   Evet, sıvı yağ yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Ancak tereyağı kullanmanız durumunda kekin dokusu biraz daha yoğun olacaktır.
3. Muzlu kekimize ceviz veya çikolata ekleyebilir miyim?
   Evet, muzlu kekimize ceviz veya çikolata ekleyebilirsiniz. Bu malzemeleri kek hamuruna ekleyerek daha lezzetli bir kek yapabilirsiniz.

Muzlu kek tarifi, pratik yapımı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!