Portakallı Turta Tarifini paylaştığımız yazımızla ilgili deneyimlerinizi yorum yaparak bizimle paylaşa bilirsiniz.

Malzemeler:

• 110 gram un
• 55 gram pudra şekeri
• 110 gram soğuk tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı portakal suyu
• 250 ml krema
• 4 yumurta
• 150 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:

Yumuşacık Bitter Browni Tarifi

1. Hamur için un ve pudra şekerini birleştirin. Soğuk tereyağını küp şeklinde doğrayın ve unlu karışıma ekleyin. Parmaklarınızla ya da kesme makinesi ile unlu karışıma tereyağı parçalarını karıştırarak ufalayın. Yumurta sarısını, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyin. Malzemeleri yoğurun ve top şeklinde hamur elde edin. Hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
2. Tart kalıbınızı margarin ile yağlayın. Hamuru tart kalıbına yayın ve sıkıştırın.
3. Kremayı ve toz şekeri bir tencereye koyun, orta ateşte ısıtın. Karışım kaynayınca ateşi kısın ve kaynama noktasında 1 dakika kadar karıştırın. Mısır nişastasını küçük bir kaseye koyun ve birkaç kaşık kaynayan karışımı nişasta üzerine dökerek karıştırın. Bu karışımı tekrar tencereye ekleyin ve krema karışımını koyu bir kıvam alana kadar karıştırın. ateşten alın ve soğumaya bırakın.
4. Yumurtaları çırpın ve krema karışımına yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzemeler tamamen karışana kadar çırpın.
5. Hazırlayın tart hamurunu 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından, tart hamurunu çıkarın ve üzerine krema karışımını dökün. Tekrar fırına koyun ve 25-30 dakika daha pişirin.
6. Fırından alın ve tamamen soğumaya bırakın. Dilimleyin ve servis yapın.

Portakallı Turta, tatlı tarifi sevenler için lezzetli bir seçenek. Afiyet olsun!