Haber Okumaktan Korkma

PATLICAN KULESİ

Patlıcan kulesi tanımı için gereçler Materyaller 1 bostan patlıcanı2 yumurta1 su bardağı un1 su bardağı galeta unu1 tatlı kaşığı tuz1 çay …

PATLICAN KULESİ
141 kez okundu
29 Ağustos 2020 - 23:12
Hostinger / CPS
Patlıcan kulesi tanımı için gereçler

Materyaller

  • 1 bostan patlıcanı
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Garnitür için

  • 1 közlenmiş patlıcan
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 kısım maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 2 domates
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 tatlı kaşığı pesto sos
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Taze fesleğen yaprakları

Patlıcan kulesi Nasıl Yapılır

Patlıcanı kalın halka biçiminde dilimleyip tuzlu suda 10 dakika bekletin. Farklı tabaklara un ve galeta ununu koyun. Galeta ununun içine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Farklı bir kapta yumurtaları çırpın. Patlıcanları kağıt havlu ile kurulayın. Ayçiçek yağını ısıtın. Patlıcan dilimlerini evvel una, sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da baharatlı galeta ununa batırıp her iki yüzünü de kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sarımsakları bir kasede ezin, üzerine yoğurt, doğradığınız közlenmiş patlıcan ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Garnitür için, domateslerin çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın. Kırmızı soğanı da birebir halde doğrayıp bir kaseye alın. Üzerine pesto sos, zeytinyağı ve tuz ek edip karıştırın. Servis tabağına kızarmış bir dilim patlıcanı alın, üzerine bir yemek kaşığı yoğurtlu patlıcanı yayın. Onun üzerine ikinci kızarmış patlıcan dilimini koyun. Üzerine tekrar yoğurtlu patlıcandan bir kaşık yayın. En üste ve yanına hazırladığınız garnitürü koyup fesleğen yaprakları ile servis yapın.

Lezzetini lakin tadarak anlayacağınız bu özel tanımı kesinlikle deneyin. Biz denedik çok beğendik.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.