Haber Okumaktan Korkma

BARBUNYA TABAN SOS

Barbunya taban sos tanımı için gereçler 2 su bardağı barbunya (Haşlanmış)Yarım çay bardağı limon suyu1 çay bardağı tahinYarım kahve …

BARBUNYA TABAN SOS
28 kez okundu
27 Ağustos 2020 - 18:12
Hostinger / CPS

Barbunya taban sos tanımı için gereçler
  • 2 su bardağı barbunya (Haşlanmış)
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 1 çay bardağı tahin
  • Yarım kahve fincanı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
  • Tuz
  • 1 küçük kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (Nohutları çevirmek için)

Servis önerisi

  • Üçgen şeklinde kesilip baharatla fırında kızartılmış tost ekmeği

Barbunya taban sos Nasıl Yapılır
  • Haşlanmış barbunyalardan 1 avuç kadarını ayırıp daha sonra üzerine serpmek için kenarda bekletin. İyice haşlanmış barbunyaları mutfak robotuna aktarın. Limon suyunu, tahini, havanda ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını ve tuzunu ekleyin. Püre haline gelene kadar robotta çekin.
  • Barbunya püresini servis tabağına aktarın. Zeytinyağını ısıtın, toz biberi ekleyip ocaktan alın ve çabucak taban sosun üzerine dökün. Ay şeklinde doğranıp tuzla ovulmuş kırmızı soğanı ekleyin. Tereyağını bir tavada eritin ve ayırdığınız barbunyaları ekleyip birkaç sefer çevirip ocaktan alın ve barbunya püresinin üzerine serpin. Taze kekik yaprakları serpip kızarmış baharatlı ekmekler ile servis yapın.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.