Meze olarak tükettiğimiz Arnavut Ciğeri Tarifi ile karşınızdayız. Meze Tarifi malzeme listemiz ile başlayıp nasıl yapılacağını anlatarak sizi lezzetle buluşturacağız.

Malzemeler:

1 Koyun Karaciğeri
½ Bardak Un
1 Bardak Sıvı Yağ
1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber
2 Soğan
1 Demet Maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:

Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yıkayıp, sularını süzün. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp, kuruyunca una bulayın. Kızgın sıvı yağa ikişer üçer atın. Bir dakika kadar pişirip tavadan alın. Çıkarıp üzerine tuz serpin.

Tavadaki yağın üçte birine kırmızı biberi serpin. Kızdırıp, ciğerlerin üzerine gezdirin. Soğanları soyup, piyazlık doğrayın. Tuz, serpip, elinizle mıncıklayarak, tuzu soğana yedirin. İçine ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Ciğerin yanında servis yapın.

Bugün ki Meze Tarifi olarak paylaştığımız Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır ile ilgili merak ettiğiniz her şeyi yorum bölümünü kullanarak sorabilirsiniz.

Hamsili Pilav Nasıl Yapılır

Ayrıca sizlerin özel tariflerinizi de paylaşmanıza imkan tanıdığımızı belirtmekten mutluluk duymaktayız. Bizim ile iletişime geçerek tariflerinizi herkesin öğrenmesine imkan sağlayabilirsiniz.

Bir başka tarifte görüşmek üzere Afiyet olsun.